Heb je een tuin, dan staat er meer lekkers in dan je denkt Koken met bloemen is een feestje. Niet alleen voor het oog, je kunt gerechten er letterlijk smaakvol mee maken. Pas wel op, want niet alle bloemen zijn eetbaar. Viooltjes, madeliefjes, goudsbloemen en Oost-Indische kers zien er lieflijk uit – en zijn dat ook. Wolven in schaapskleren, want giftig, zijn bijvoorbeeld blauwe monnikskap, oleander, ridderspoor, lelietjes-van-dalen en wolfsmelk.
Heb je een tuin, dan is de kans groot dat er meer lekkers in staat dan je denkt. Woekeraar hondsdraf, die de bodem bedekt en van maart tot juni leuke paarse bloemetjes heeft, doet het met zijn kruidige smaak uitstekend in de keuken. En van het hardnekkige onkruid zevenblad kun je een heerlijke pesto maken. Voor het oog doet zevenblad…
